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Literatur-Empfehlungen

Die Suppe lügt

Die schöne neue Welt des Essens

 

Hans-Ulrich Grimm


Klett-Cotta Verlag
ISBN: 978-3-608-93613-1

 

Unsere Bewertung:

***** (5 Sterne von 5)

 

In der Welt der industriellen Lebensmittel ist es nicht immer leicht, den Ursachen für Krankheiten auf die Spur zu kommen. Bei Allergien und anderen Lebensmittelunverträglichkeiten kann der Arzt häufig nur mit detektivischem Spürsinn die Auslöser identifizieren.
Für immer mehr Menschen wird der Besuch im Supermarkt zu einem Gesundheitsrisiko.
Lebensmittelzusätze, sowie Farb- und Konservierungsstoffe sind als Krankheitsauslöser bekannt. Ebenso die Stoffe von Soja, Kuhmilch, Erdnüsse, Fisch und Eier.

 

Tests mit Kindern haben ergeben:
Bei einer Diät über 3 Wochen durften die Kinder keine Tütensuppen, Dosenravioli und Hamburger zu sich nehmen. Ebenso gab es keine Fertigjoghurts und die Süßigkeiten wurden radikal reduziert.
Bei 90% aller hyperaktiven Kinder verbesserte sich das Verhalten deutlich. Gleichzeitig trat eine deutliche Verbesserung bei Migränepatienten ein und überraschenderweise verschwanden auch zusätzlich Leiden wie Asthma oder juckende Ekzeme.

 

Das alles sollte uns zu denken geben.
Dieses Buch rüttelt auf und animiert auch darüber nachzudenken, unsere Lebensmittel beim Bauern zu konsumieren.
Es ist auf jeden Fall ein Gewinn für ihre Gesundheit.